CORTANDO NA CARNE

Esse espaço é pra quem *AINDA* dúvida dos impactos de comer carne!

A alimentação é um dos maiores - se não o maior - agente de transformação para um planeta saudável e seguro. Pensar no que se coloca no prato é abrir os olhos para: desmatamento, monocultura, boiada passando, queimadas, sofrimento animal, agrotóxicos, consumo hídrico, emissões de carbono (e muito mais). Mas vamos combinar uma coisa? Ninguém aqui quer que você *PARE* de comer carne de uma hora pra outra. Queremos fazer você parar pra *PENSAR* que reduzir faz diferença e cada refeição conta.

ESSE EBOOK É PRA VOCÊ

Alimentação sem Carne - Um prato cheio pro futuro

A indústria da carne é a que mais contribuiu para o aquecimento global no Brasil. A cada R$ um milhão de lucro obtido com a pecuária, R$22 milhões em prejuízos ambientais (CEBDS e GIZ, 2015). Alternativas alimentares que tiram a carne e os derivados animais do prato ainda são cercadas por dúvidas. Grande parte da sociedade cresce sem saber que existem outras opções que podem fazer do prato o reflexo de escolhas mais sustentáveis e éticas.

Não podemos ficar sem fazer nada. Estamos alimentando as futuras gerações ou apenas matando nossa fome? Juntos podemos construir alternativas para mudar esse cenário; que tal colocá-las na sua agenda? Baixe o ebook e comece!

ASSISTA À WEBSÉRIE

Ver essa foto no Instagram

Uma publicação compartilhada por Menos 1 Lixo (@menos1lixo)

EP1: A VACA JÁ FOI PRO BREJO

O que a carninha que você coloca no prato tem a ver com o calor do planeta? 🌎 🥩

Aquecimento global e a agropecuária andam de mãos dadas. No primeiro episódio, o vegetal influencer Hugo Bonemer conversa com especialistas da área ambiental e mostra porque comer carne no ritmo atual e cuidar do planeta são caminhos opostos. Reduzir faz a diferença e cada refeição conta. Propostas como a do movimento Segunda Sem Carne podem ajudar a mudar seus hábitos alimentares no seu ritmo. Bora começar?

EP2: MATE A FOME SEM MATAR OS BICHOS

Mas e esse tal de vegetarianismo não é super caro? Vai dizer que galinha sofre pra botar ovo, agora?

Nesse episódio, o vegetal influencer Hugo Bonemer conhece o projeto Hortas Comunitárias, no Rio de Janeiro, que mostra como a produção de alimentos naturais de forma agroecológica é uma maneira fértil de revitalizar espaços, envolver comunidades e fazer comida de verdade ser algo cada vez mais acessível. Ele ainda conversa com especialistas sobre as práticas abusivas que podem estar por trás dos alimentos de origem animal.

EP3: QUEM COME PLANTA OS MALES ESPANTA.

Ah, fala sério! Quantos pré-conceitos sobre alimentação plant based você nem imagina que tem?

Na parte três de Cortando na Carne, “Quem Come Planta Os Males Espanta”, nosso host e vegetal influencer Hugo Bonemer apresenta mais dados impressionantes sobre os benefícios da alimentação sem carne para a nossa saúde - e ele não vem sozinho. Conversamos com profissionais da saúde e atletas veganos pra entender não só que dá pra ganhar músculo sem frango e ovo cozido, como ganhar até mais tempo de vida com uma dieta completa, sustentável e sem crueldade animal. Bora de play!

EP4: BYE BYE FACA. HELLO GARFO.

A garfada de milhões. Olha quem veio cortar na carne!

Se você não espera menos do que viver em um planeta saudável, com qualidade de vida, com esperança e alimento pras futuras gerações, esse conteúdo é pra você. No quarto - e último - episódio de Cortando na Carne, será que Hugo Bonemer vai convencer o seu antagonista, "Com Licença" de que cortar na carne é uma questão de sobrevivência? Pra além desse mistério regado à muita vitamina B12, nossa rede potente maravilhosa deixa o recado, além de ensinar uma receita com gostinho de "quero mais conteúdo Menos1Lixo!!!". Confere já.

qUeM CoLoCoU A MãO Na mAsSa:

CaStInG E EsPeCiAlIsTaS

Hugo Bonemer @hugobonemer
Vegetal influencer

Dra. Vivian Ribeiro
Cientista de dados na iniciativa Trase (SEI)

Cristiane Mazzetti
Porta-voz da campanha
Amazônia do Greenpeace Brasil

Stela Herschmann
Especialista em Políticas Climáticas
no Observatório do Clima

Tati Lund
Chef vegana no @orgbistro
e ativista da sustentabilidade

Louise Tezza
Médica veterinária
especialista em medicina veterinária legal

Eduardo Cavaliere
Secretário de Meio Ambiente
Rio de Janeiro

Ezequiel Dias Áreas
Integrante do Hortas Cariocas

Douglas dos Santos de Azevedo
Integrante do Hortas Cariocas

Marcela Worcemann
Nutricionista

Dr Eric Slywitch
Doutor e mestre em nutrição (Unifesp)

Naná Almeida
Atleta olímpica de natação

Icaro Lermen
Fisiculturista Vegetariano e Natural

Ricardo Brasil
Culinária vegetal

Verdes Marias
Sustentabilidade sem chatice

Nicole Berndt
Casa Sem Lixo

Emiliano d'Avila
Ator

Claiti Cortes
Veganismo popular

Ursula Abiahy
Comunidade Menos1Lixo

InCaRtAz @incartaz
Produtora Audiovisual

Fred Borba @fredborba
Diretor de Fotografia

Marcelo Paes de Carvalho @marcelopaesdecarvalho
Diretor de Produção

Aimée Ayres @aimeeayres
Assistente de Produção

Luciana Machado @lucianabnmachado
Figurino

Fabiana Figueiredo @fabi_mix
Direção de Arte

Graciane Vazquez @gracianevazquez
Maquiagem

Antonio Carlos Vasconcelos @dj_dmc
Som Direto

Fabiano Soares @samambaiis
Assistente de Fotografia

Brenda Spinosa @spinosart
Edição

Vitor Granja @vitorgranja
Color Grading

meNoS1LiXo

André Dessandes @dessandes
Argumento, Roteiro e Direção

Sandro Menezes @subsandro
Roteiro, Ilustração e animação

André Gavazza @andre.gavazza
Animação

Mila Benvegnú @milabenvegnu
Roteiro e Coordenação

Luiza Manzatto
Identidade Visual

João Carlos @joaocaesp
Roteiro

Brenda Vidal @blfv_
Roteiro

Gabriel Ferri @ferrigabrielferri
Encantamento de redes e comunidade

Sarah Müller @saritsmm
Gestão de Projeto

Roberta Guillen @romartiniano
Captação de Patrocínio

Wagner Andrade @wagnerandrade
Relações Institucionais

CORTANDO NA CARNE

ESSE EBOOK É PRA VOCÊ